벌써 올해 김장철이 다가왔네요!
기사를 보니깐 배춧값이 작년보다 10프로나 내렸지만
새우젓과 멸치액젓 등 부재료 가격들이 꽤 많이 올랐다고 해요~
배춧값이 내렸어도 양념이 금값이니 김장하기 많이 부담스러울것 같네요..
컬리에서도 올해 3분기 100g~1키로 소용량 제품이 39프로나 늘었고 대형마트에서도 그렇구요
얼마전 중국산 배추 포름알데히드 논란으로 인해
국산김치 중에서도 믿을수 있는 프리미엄 김치에
관심이 많다고 하더라구요
아무래도 국산이라는 확실한 보증이 있으니깐
비싸더라도 사게 되는것 같아요
꼭 프리미엄 김치를 구매하지 않더라도
실제로 국내 주요 김치 제조업체들 주원료 대부분 국산 제품이라고 합니다
김장 못하시는분들이라면 아무래도 이런 국산업체들로 구매하시는분들이 많은것 같네요^^
확실히 예전보다 김장하는 집들이 많이 준것 같아요
김장은 아무래도 노력이 너무 많이 들어가죠...
시간 들여서 재료 장봐와야하지 배추 숨죽여야지~
양념 만들고 치대고 마무리까지 해야하니 수고가 많아요..
그렇게 해서 오래 먹는다고는 하지만
이제는 외식이나 배달도 많이먹고 집밥만을 고집하지 않을뿐더러
김치를 매번 식탁에 꺼내놓지 않게 되는것 같네요.
먹을때는 필요한만큼 소용량으로
그때그때 사먹는 문화가 자연스러운 흐름으로
자리잡게 된것 같고요.
아마 갈수록 김장하는 집들이 더 줄어들지 않을까 싶어요~
작년에 비해서 김장하는 사람들이 줄었다고
통계로 보이고 있고 앞으로도 계속 그러겠죠.
여러분들은 올해 김장 하시나요?
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