믿는 커피에 발등 찍혔네요

최근 5년간 상위 10개 커피 프랜차이즈의 식품위생법 위반 적발 건수는 총 751건에 달하며, 이 중 컴포즈커피와 메가커피가 전체의 절반 이상을 차지해 위생 관리 부실 논란이 제기되고 있습니다. 

급격한 매장 확대에 비해 본사의 관리 체계가 미흡하다는 지적이 나오는 가운데, 가맹본부의 연대 책임 강화와 상습 위반 매장에 대한 강력한 제재 등 제도적 대안 마련이 요구됩니다.

국내 매장 수 상위 10개 커피 프랜차이즈 브랜드에서 최근 5년간 식품위생법 위반 751건이 적발된 것으로 나타나서 큰 문제라고 생각합니다. 특히 이 가운데 절반은 컴포즈커피와 메가커피(메가엠지씨커피) 두 브랜드에 집중됐다는것도 문제죠

20일 국회 보건복지위원회 소속 서미화 더불어민주당 의원이 식품의약품안전처와 공정거래위원회로부터 제출받은 자료에 따르면, 2021년부터 2025년까지 상위 10개 브랜드의 적발 건수는 △2021년 87건 △2022년 136건 △2023년 198건 △2024년 169건 △2025년 161건이었다.

브랜드별로는 컴포즈커피가 194건, 메가커피가 184건으로 두 브랜드를 합쳐 378건에 달했다. 전체 751건의 50.3%를 차지한다. 다음으로 △빽다방 65건 △더벤티 64건 △투썸플레이스 49건 △이디야커피 46건 순이었다.

컴포즈커피와 메가커피는 이 기간 매장이 두배 이상 증가했다. 컴포즈커피는 2021년 1285개에서 2024년 2649개로, 메가커피는 1603개에서 3360개로 증가했다.

매장이 1000개 이상인 6개 브랜드의 2021~2025년 누적 위반 건수를 2024년 말 매장 수를 기준으로 환산하면, 매장 100곳당 위반 건수는 컴포즈커피가 7.3건으로 가장 많았다. 이어 △메가커피 5.5건 △더벤티 5.1건 △빽다방 3.8건 △투썸플레이스 2.9건 △이디야커피 1.8건 순이었다.

위반이 특정 브랜드에 몰리고 같은 매장에서 반복되고 있지만 식품위생법상 위생 관리와 행정처분은 개별 업소 단위로 이뤄진다. 적발 정보 역시 식품안전나라에 업소별로 공개될 뿐이어서 소비자가 브랜드를 보고 매장을 고르면서도 브랜드별 위생 실태는 비교하기 어렵다.

서미화 의원은 "커피 프랜차이즈는 국민 대부분이 매일같이 이용하고 마시는 곳"이라며 "매장을 늘리는 속도만큼 위생 관리가 따라가고 있는지 살펴봐야 한다"고 지적했다. 그러면서 "식약처와 지자체는 반복 적발이 없도록 사후 관리를 강화하고, 가맹본부도 브랜드를 내건 이상 가맹점 위생 관리에 함께 나서야 한다"고 강조했다