환기시설도 열악한 환경이라 폐암 걸리는 조리사분들이 많다고 들었어요 여름엔 덥고 겨울엔 춥고 쉬는공간도 좁고 조리사 몇명이서 몇백명 요리를 하는것도 너무합니다 하는일에 비해서 임금이 너무 적어요 중년여성들이 대부분인데 처우개선이 시급합니다