다음 유행은 피자설기라네요 떡집이 좋겠어요

두쫀쿠 열풍이 지나가나 싶었는데 이제는 피자설기가 새로운 유행으로 떠오르고 있다는 소식이 재미있네요. 백설기 위에 토마토소스와 치즈, 페퍼로니 등을 올려 피자처럼 만든 메뉴라니 이름부터 독특하고 어떤 맛일지 궁금합니다. SNS를 통해 입소문이 나면서 동네 떡집부터 전통시장, 백화점 팝업까지 관심이 이어지고 있다고 하니 신기하면서도 반가운 마음이 들어요.

요즘처럼 장사하기 어렵고 소비가 위축된 시기에 이런 새로운 유행이 생겨 자영업자분들에게 활기가 된다는 점은 긍정적으로 느껴집니다. 한동안 손님이 줄어 고민하던 가게에 사람들이 찾아오고, 평소 떡집에 관심이 없던 젊은 세대까지 방문하게 된다면 매출뿐 아니라 가게를 알릴 수 있는 좋은 기회가 될 것 같아요. 실제로 피자설기를 판매한 뒤 젊은 손님이 늘고, 전통시장 유동인구에도 도움이 된다는 이야기가 나오는 걸 보니 단순한 디저트 유행을 넘어 골목상권에 작은 활력을 줄 수도 있겠다는 생각이 듭니다. 

물론 유행이 워낙 빠르게 바뀌는 만큼 자영업자분들이 무리하게 재료를 많이 준비하거나 큰 비용을 들여 시작하는 건 조심해야 할 것 같습니다. 두쫀쿠처럼 처음에는 품절될 정도로 인기가 많다가도 관심이 금방 식을 수 있기 때문에, 피자설기 역시 반짝 유행에 그치지 않도록 각 가게만의 맛과 아이디어를 더해 꾸준히 사랑받는 메뉴가 되었으면 좋겠어요.

그래도 새로운 메뉴가 계속 등장하고, 소비자들이 그 맛을 찾아 동네 가게와 전통시장을 방문하는 현상 자체는 참 좋은 일인 것 같습니다. 유행을 계기로 잠시라도 매출이 오르고 손님들의 발길이 이어진다면 자영업자분들에게는 큰 힘이 될 테니까요. 앞으로도 특정 메뉴 하나에만 소비가 몰리기보다는 다양한 가게와 소상공인들이 함께 기회를 얻었으면 좋겠습니다. 피자설기 열풍이 건강하게 이어져서 침체된 자영업시장에 따뜻한 활기가 더해지길 응원합니다.