이번 행사는 23일 베트남 박닌(Bac Ninh) 소재 한화비전 구내식당에서 열렸다. 현지 근로자들에게 한국 식재료와 식문화를 소개해 호감도를 높이고 단체급식 기반의 B2B(기업 간 거래) 유통망을 확보하기 위해 마련됐다.
현장에서는 삼계탕과 잡채, 오이무침, 배추김치 등 한식 메뉴가 특식으로 제공됐다. 특히 삼계탕의 경우 인삼 등 현지 조달이 가능한 식재료를 활용해 한국의 보양식 문화를 자연스럽게 전달하는 데 집중했다.
행사에 앞서 아워홈 베트남법인과 aT 아세안지역본부는 '베트남 수출 확대를 위한 업무협약(MOU)'을 체결했다. 두 기관은 베트남 내 단체급식 채널을 활용해 △한국 농식품 홍보 및 체험행사 운영 △급식 메뉴 개발 △식자재 유통 정보 교환 △ESG 기반 식문화 확산 등에서 협력하기로 뜻을 모았다.
이에 따라 아워홈은 베트남 내 단체급식 사업장을 통해 한식 메뉴를 제공하고 체험행사를 적극 운영하며, aT는 한국의 수출 농식품 발굴과 식재 공급을 지원한다.
아워홈 관계자는 "단체급식은 대규모 소비자에게 한국 식품을 경험하게 할 수 있는 가장 효율적인 플랫폼"이라며 "향후 베트남을 비롯한 해외 사업장에서 한식 메뉴 편성을 확대하고 현지 유통으로 이어지는 선순환 구조를 구축하겠다"고 밝혔다.