처리비용 들던 전복 껍데기의 새로운 변신…농업 자원으로 재활용 가능할까

 물품을 기부하거나 봉사활동을 하는 것과는 조금 다른 방식의 사회공헌도 가능하구나 싶어서 흥미롭게 읽었습니다. 축산물품질평가원이 기관이 가진 전문성을 활용해서 실제 지역의 문제를 해결해보겠다는 건데, 첫 번째 실험 대상으로 버려지는 전복 껍데기를 선택했다는 점이 특히 눈에 들어왔어요.

전복 껍데기는 칼슘이 풍부하지만 제대로 활용할 곳이 마땅하지 않아서 처리비용도 들고 환경적인 부담도 있었다고 하네요. 그런데 이걸 산란계 사료에 들어가는 칼슘원으로 활용할 수 있다면 이야기가 달라질 것 같아요. 수산업에서 골칫거리였던 부산물이 축산업에서는 새로운 자원이 될 수 있으니까요. 버리는 데 비용이 들던 것을 다른 산업에서 필요한 자원으로 바꾼다는 발상 자체가 상당히 현실적인 해결책처럼 느껴졌습니다.

 특히 난각의 강도와 두께, 계란의 신선도를 보여주는 호우유닛까지 분석한다고 하니 결과가 꽤 궁금합니다. 정말 효과가 입증된다면 전복 껍데기를 처리해야 하는 수산업 현장에도 도움이 되고, 농가 입장에서도 새로운 사료 원료를 선택할 수 있는 길이 생길 수 있겠죠.

무엇보다 이런 사업이 일회성 행사로 끝나지 않았으면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 지역에는 버려지거나 제대로 활용되지 못하는 자원이 생각보다 많을 텐데, 각각의 문제를 대학의 연구와 기업의 현장 경험, 공공기관의 전문성이 함께 연결해서 해결할 수 있다면 의미 있는 결과가 나올 것 같아요.

이번 전복 껍데기 실험이 실제로 좋은 결과를 만들어낸다면 다른 지역에서도 비슷한 방식의 사업이 이어졌으면 좋겠습니다. 사회공헌이라고 하면 기부금이나 물품을 전달하는 모습부터 떠올리기 쉬운데, 이렇게 지역에서 발생하는 문제를 찾아내고 실제로 해결할 수 있는 방법을 검증하는 것 역시 상당히 의미 있는 사회공헌이라는 생각이 듭니다. 연말까지 진행될 검증에서 전복 껍데기가 정말 새로운 농업 자원으로 자리 잡을 수 있을지 결과가 기대되네요.