'파이널 테이블' 안효섭, 장률과 갈등도 벅찬데 신은정 집요한 父 추궁까지 [종합]

'파이널 테이블' 안효섭과 홍화연이 흔들리는 팀워크 속에서 3라운드 생존의 실마리를 찾았다.

지난 14일 방송한 JTBC 토일드라마 '파이널 테이블' 7회에서는 강한(안효섭)과 최송이(홍화연)가 협업 미션의 의미를 풀어가며 차우진(장률), 배영수(김민호)와의 불협화음을 극복할 돌파구를 발견했다.

두 레스토랑이 한 팀을 이루는 3라운드에서 파밀리아의 강한과 최송이는 라이벌 엑셉시옹의 차우진, 배영수와 호흡을 맞췄다. 차우진은 요리 경험이 부족한 최송이를 파트너로 선택한 강한을 이해하지 못했고, 최송이 역시 불안감을 내비쳤다. 그러나 강한은 최송이를 향한 깊은 믿음을 보였다.

네 사람에게 주어진 미션은 추억의 스트리트 푸드를 활용해 한국 전통주와 어울리는 한 상을 완성하는 것이었다. 이들은 미션에 사용할 술을 찾아내기 위해 서바이벌 무대가 펼쳐질 지역을 돌아보며 시장 조사에 나섰다.

순조로운 듯했던 협업은 엑셉시옹 내부의 갈등으로 흔들렸다. 차우진의 매서운 질책에 부담을 느낀 배영수가 급기야 팀원 교체까지 요구했다. 이를 지켜보던 강한도 차우진의 태도에 반발하면서 두 헤드 셰프 사이까지 갈라졌다.

팀이 분열하는 동안 최송이는 전통주를 공부하며 자신만의 방식으로 돌파구를 찾았다. 그는 지역 전통주인 제향주 병에서 아버지 최승효(장현성)를 떠올리고 관심을 보였다.

정보를 수집하던 최송이는 낮에 우연히 만난 마을 어르신 박선웅(최홍일)이 제향주 제조자라는 사실을 알아냈다. 아버지와의 추억을 되짚고 싶었던 최송이는 강한과 함께 박선웅의 집을 찾아가 얼마 남지 않은 제향주를 맛볼 기회를 얻었다.

제향주를 마신 최송이는 아버지와 함께했던 기억을 떠올렸다. 강한은 그 모습을 지켜보다 자신의 아버지 강산(지승현)이 오래전 말했던 청향을 생각했다. 후각을 넘어 사람의 마음까지 건드리는 향이라는 의미였다.

그때 요리 서바이벌 CP 선정원(정유진)과 심사위원 윤정숙(신은정)이 갑작스럽게 모습을 드러냈다. 윤정숙은 강한에게 "청향이란 걸 말씀하신 크리스 아버지, 누군가요?"라고 물어 긴장감을 높였다.

윤정숙은 앞서 1라운드에서 강한의 프레젠테이션을 들으며 강산의 얼굴을 떠올렸다. 이후 강한의 아버지가 셰프라는 사실을 알고 그의 정체를 집요하게 물었다. 윤정숙과 강산 사이에 어떤 과거와 인연이 숨겨져 있는지 궁금증을 키웠다.